Для освітян проведуть онлайн-заходи щодо організації харчування у дитсадках і школах
-
-
>
-
>
-
>
2720
Для освітян проведуть низку важливих онлайн-заходів, присвячених питанням упровадження системи НАССР (важливий інструмент для контролю безпеки харчування).
У межах реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді України Оленою Зеленською, Мінагрополітики спільно з EU4SaferFood продовжує роботу над впровадженням найкращих стандартів у закладах освіти. Про це повідомили на сайті МОН.
Зокрема, 4 квітня 2023 року з 11:00 до 14:00 відбудеться вебінар для керівників та засновників закладів освіти на тему «Організація харчування у їдальнях шкіл та дитячих садків. Виконання вимог харчового законодавства. Розроблення та впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР».
Доповідачі обговорять такі питання:
- які вимоги харчового законодавства до організації харчування у закладах освіти;
- з якими нормативними актами потрібно ознайомитися;
- як раціонально розподілити обов’язки між усіма зацікавленими організаціями;
- як уникнути непотрібних витрат коштів та часу;
- гігієнічні вимоги та відповідальність за їхнє дотримання;
- особливості застосування принципів НАССР у закладах громадського харчування;
- збалансована документація – доказ діяльності та уникнення бюрократичних підходів;
- чи потрібна сертифікація НАССР.
Реєстрація за посиланням.
Вебінар для працівників закладів харчування, розташованих у школах та дитячих садках, на тему «Впровадження НАССР у закладах освіти. Практичні аспекти» проведуть 5 квітня 2023 року з 11:00 до 14:00.
Розглянуть такі питання:
- особливості впровадження гігієнічних вимог та НАССР у закладах громадського харчування;
- як користуватися методичними настановами, розробленими за участі експертів проєкту;
- як організувати роботу правильно, уникаючи помилок через відсутність знань;
- гігієнічні вимоги – основа НАССР, практичні поради з впровадження;
- особливості застосування принципів НАССР у закладах громадського харчування – як виконати вимоги та мінімізувати паперову роботу.
Реєстрація за посиланням.
Дедлайн реєстрації – 29 березня 2023 року.
Читайте також: ООН фінансуватиме харчування дітей у школах України.
